80、我的乡音和口音（人生版） (第3/4页)

鱼。

    幸运的是，这些巨鱼只是常见的可食用草鱼，只吃浮游生物，不吃人，并不是亚马逊流域那种让人闻风丧胆，使人避之若浼的，长着两排剃刀样的，牙齿尖锐的食人鲳、狗鱼和虎鱼。

    当然了，我是没亲身目睹过这种规格的巨鱼，毕竟老爸夜半炸鱼，是发生在我年岁太小的时候。而且，虽然现在的我已长大成人，却因为极少“归省”而鲜得这些事实真相。

    不过，虽然我对于这些隐秘甚少熟稔，却深知后来在这座水库的四面堪岸，人们使用了数量众多的、材质坚硬的磐石，层层叠叠的甃砌而成，因此格外的防水防溃。

    同时，科学的在水库的一侧水底，正式修有一座给排水量巨大的，有一排排可调控的水闸站，可防旱解涝，浇灌农地，十分的便利。

    甚至，还承包周围人的生活用水，达到了优质饮用水标准，十分的甘甜可口。

    不过，饶是如此，每年当地的政府，还依旧排遣专人，去找寻一些可能存在的缺漏之处，防患于未然，因此可以说是安全至极和无比保险了。

    虽然这座水库保留着一两三件不解之谜，但我儿时的成长乐趣却不在这里，而是在靠近水库下游，在人们专门为水库修建的排水渠中。

    为什么这里趣味横生呢？

    这是因为适逢枯水期时，在排水渠的砂砾石块之间，会躲藏着一只只娇小而憨傻的，背甲略微方形的螃蜞。

    这品种的螃蜞，十分的具有特色，不过不是它外形的特色，而是源于它性情的特色——只要我在它藏身的沙xue洞口处的水潭中故意sao动一下，也不用我费劲开挖，它就会故意爬出来，一只接着一只，然后被我轻易寻获。

    所以在很短时间内，我就能捡拾满满一大盆，它真是傻到家门口了吧。

    ......

    那时的我，因为尚未达到最低的上学年龄，所以我那时的天职，就是只管无忧无虑的玩耍好就行了。

    但由于那个年代的山村娃娃，能用来打发时间的，只有满大山的自然之趣了。

    所以，我时常会前往崮岙之地，也就是山里平坦点的地方，好奇的跟随牧羊人，看他甩着悠悠响的鞭子，驱赶着一腔腔咩咩叫的，正在悠闲的啃食着草野的绵羊。

    或是不想远足，我就会和养马的邻家，一同前往马槽房，去为一匹匹身形骙骙的山马，增添着已经晾干透了的、精挑细选的可口草料，看着它们呞呞地反刍，听着它们咴咴地嘶鸣。

    甚至，我有时也会偷偷的前去养山蝎子的人家，看着他们把从山旮旯坑犄角里捉来的蝎子，分放在瓶瓶罐罐之间，中留有小半瓶可供蝎子藏身、活动筋骨以及取食的干燥沙土。

    虽然这些山蝎子看似病蔫蔫的，体型很小，但实际上，它们尾部的毒针，附带的毒性很强，轻易被它蠚一下，就能使人疼得吃不消了，甚至蜇多了，还会让人有陨命的危险。

    而且，山蝎子既是一味药引，也是一道美食，尤其是在去除尾端螫针，焦炸之后味道更佳。

    而山野人家饲养山蝎子的目的，大多是为了强身健体，治瘳祛瘼的。

    但是，却因为山蝎子生性跅弢不羁，实际上他们养的蝎子，很容易全军覆没，即成瓶成瓶的死亡，最后一只不剩，不好养活，纯粹是吃力不讨好的打磨时间的方式。

    不过，谁还能没个兴致所在呢！理解就好。

    ……

    当然了，若正值仲夏之季，天气开始骄热炙烤，我会寻到一根长长的竹竿，然后在其前端，裛绑一个已经缏好了敞口部分、并用一段坚韧的铁丝环捰穿过的、微张着小口的空洗衣粉袋，然后就简单制成了，专门捕捉各类飞虫的实用装备。

    如果飞虫不幸入内，因为我已把进出口，故意设计成逼仄窄小，内部狭长，而末端是封闭不通的缘故，基本上是一抓一个准。

    因此，我既能捕获爬到树上蜕化，并在树上訇訇作响的，背生有两片透明纱翅的俏瘦的“温瓦蝉”（学名指鸣鸣蝉，蛁蟟）。

    也能捕捉戢戢一片，善饮樗树臭汁的，身穿黼黻华衣与红色肚裙的，善于趯趯逃跑的春蹦蹦虫（学名指斑衣蜡蝉）。

    还能偶尔捕捉到，喜欢啃食树木表皮的，藏在低矮墙角与叶片上，身着硙硙甲胄的体型俣俣的落单的昆虫天牛。

    当然了，我有时甚至还能碰到，代表着美好寓意的，和北方燕子外形相近，却腹部浸染着橘红色的，叫声清脆婉转，且同时喜欢来回上下高频率的摆动着自己尾羽的，善栖在人家墙洞角隅里的，“火叶鸟”（学名指北红尾鸲）幼雏掉出窝巢的不幸事。

    和北方地区教育孩子要保护燕子一样，这里的大人们，也世代教诲着孩子们：“若不幸看到，火叶鸟的幼雏跌落地下，要及时的送它回窝巢…”

    但人们不知道的是，有时被挤掉地上的幼雏，是物竞天择的结果，人们并不能真正帮助到它，甚至还会为它带来无端灾厄。

    ......

    而除了捕些飞虫，或救助下幼雏之外，在气温燥热的仲夏季节，我最期待的一件大事，就是趁着闲暇的午后时光，悄等着面容的凉粉匠，吆喝着“凉旋粉，高平凉旋粉”的美妙声音。

    只见他满山遍野的跑销，肩挑着一根木制扁担，而扁担前后，各悬挂着一个竹制箧盒，而在这两个竹制箧盒里，分别端放着一大盘尚未启封的膅白色的，或仅剩小半块的碧寒色的旋粉。

    因为这东西实在是好吃，所以格外受到山村孩子的欢迎，因此特别紧俏，若地道食客稍微分下神，恐怕就只有“望粉生叹”的份了——只能眼巴巴的看着，同村小伙伴吃完凉粉匠箧盒里的最后一点凉旋粉。

    而高平凉旋粉，顾名思义，产自山西高平，以新旋好的品质最甚。

    具体做法是，将做好的粉坨，倒扣在一张箅子上，用一个状似罐头瓶盖、有多个均匀孔洞的镟子，从外向里，一圈圈，镟成条状，喷洒上一点凉水，抓入瓷质的、表壁纹有一两株花卉的碗里，撒少许盐，浇上一圈芥末油、以及适量的白蒜，再加一点其他的辅料，就可以享用了。

    高平凉粉吃起来，不仅有芥末冲到口舌根处的辛辣芳香，这会使人流下像被欺负了的眼泪；再搭配着山西驰名老陈醋的酸爽劲道，更添几分香。

    当然了，就别提来自凉旋粉本身的泉寒水意了，就像藏进去似的，饱含一段段颸颸凊寒，