第二百六十三章 庄小天回来了 (第2/2页)

将泡过的辣椒剪成1厘米宽的小段儿。

    大葱和生姜都切成片备用。在一个大碗里倒入‘玉’米淀粉、面粉和少许的盐。倒入适量的清水搅拌均匀，直到面糊呈现糊状。

    将鱿鱼须洗净，然后切成五厘米长的段，放在一旁控去水分。将鱿鱼须放在调好的面糊里，油热后放进去炸。待得鱿鱼须表面的面糊定型后关火，捞出来滤油。

    锅里留底油，放如葱姜和辣椒爆炒出香味。倒入蒜薹，简单煸炒几下后放盐调味。然后倒入炸定型的鱿鱼须，猛火翻炒几下即可关火，香辣焦酥的鱿鱼须就出锅了！

    “好香！”一旁看的和闻得津津有味的穆敏结果盘子，放到面前闻了闻，顿时一脸幸福的喊道。鱿鱼真的很好吃。木紫杉心里如是想到。

    接着木紫杉又是拿出了一块上好的牛‘rou’，将牛‘rou’清洗干净，牛‘rou’洗净后切小块，接着取来胡萝卜和土豆，分别去皮，切成滚刀块，放置一旁备用。葱姜洗净，切片，干辣椒等材料也都准备好后。

    将锅子清洗干净后，锅内放适量清水，放入牛‘rou’块，焯至牛‘rou’变‘色’，捞出。然后在锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化，加入牛‘rou’翻炒，炒至牛‘rou’上‘色’，放入葱姜、辣椒等材料翻炒，翻炒均匀后加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味。中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。

    不过在这段时间内，她又做了一道很普遍却也很好吃的菜——鱼香‘rou’丝！

    将将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦‘rou’切丝，葱姜蒜切末，将‘rou’丝用少许盐、料酒和淀粉将‘rou’丝稍腌。并将淀粉、盐、糖、醋、水兑成调味汁热锅下冷油，油温热后，下‘rou’丝速划炒散开，接着将‘rou’丝翻炒均匀加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

    然后下入冬笋丝和黑木耳丝大火煸炒片刻倒入芡汁待汤汁粘稠时加葱‘花’翻炒均匀。一道美味出锅！

    而最后一道菜，是一道汤菜！

    将‘鸡’脯‘rou’剔净筋膜，切成片，水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片，虾仁切片，黄瓜洗净，切成菱形片，生姜洗净切片，再往‘鸡’片中加‘精’盐、料酒、胡椒粉、‘鸡’蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻。

    把‘鸡’片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把‘鸡’片、海参片、虾仁片放入汤碗中，淋入香油拌匀，往锅内放入高汤、生姜，烧开后撒去浮沫，加入‘精’盐、味‘精’后倒入汤盆中，再放入黄瓜片便是完成了。

    四道菜齐齐摆上桌子，那‘诱’人的香味让庄小天和穆敏都是食‘欲’大增。也难怪，毕竟她们都没吃过什么特别好吃的菜，而且木紫杉做的菜味道还很好，这让他们怎么能不喜欢呢！

    “好了，咱们开动吧！”木紫杉看着两人那双眼放光的模样，笑着说道。这一顿饭是最后一顿了！也算是她在这里画上的一个算是完美的句号吧！希望一切的事情都可以很好地解决。希望吧！

    吃饭的时候，三人了的很开心，期间穆敏对于庄小天的问题也是一个接着一个的问，似乎在她眼里，只有庄大哥的事情才是能让她开心的事情。不过对于这一点，木紫杉倒是觉得‘挺’好的，至少心里装着一个人，惦记着也能更有动力。

    吃完了一顿算是比较丰盛的午饭后，木紫杉还没开口，穆敏便是主动要求收拾碗筷，包括刷碗。

    看着忙活得很起劲儿的穆敏，庄小天笑着道：“穆敏这丫头其实也蛮可怜的，无父无母，要不是被四长老捡回来，或许活不到现在了”

    “可是她跟我说…”

    “呵呵，她那都是骗你的，她只不过是不想被人看不起，所以才说自己是考进来的，其实她是被四长老捡回来的，那时候她也才十二岁，这几年一直跟在我身边，所以才会对我这么亲近，你不要在意！”

    木紫杉一怔，在意？自己为什么要在意？

    庄小天也是意识到自己说错话了，急忙道：“我的意思是说，你必看穆敏她有些蛮不讲理，但都是因为没有一个完成的童年，所以你不要介意！”

    “哦！庄大哥你放心吧，我不会介意，相反，我其实蛮喜欢穆敏这样的‘性’格，敢说敢做，直率！”木紫杉摇了摇头，笑道。

    “是么？那就好！呵呵！”庄小天挠了挠头，干笑着道。

    木紫杉笑了笑，没有在说话，像现在这样笑着聊天，恐怕很快就不会再有了吧！

    ……Q