第586章 新铺子开张 (第2/2页)

然这个菜很容易溜油。”

    冯正明相当游刃有余，完全没有丝毫着急的样子。

    哪怕外面有不少人排队等着。

    他依然按照自己的节奏，一盘一盘给外面的顾客炒。

    令后厨里姚振辉、张磊、杨鹏和丁远最不可思议的是。

    冯正明一边说一边做的情况下，依然能保证效率和菜的质量。

    他给人一种仿佛一台机械。

    能把每道菜几乎都做到恰到好处的火候。

    让丁远觉得不可思议的是，明明新店后厨里的是新灶。

    可冯正明用起来却好像很熟悉的样子。

    等到第一波的客人都应付过去。

    丁远向冯正明提出疑惑。

    听到丁远的疑惑，他顿时笑起来：“哈哈哈，我这也不是天生的，是我之前过来试过几次灶，提前了解清楚灶的火力。”

    这么一来让丁远和后厨几人顿时都明白了。

    心中也不禁更加敬佩冯正明。

    他开一家新店，依然愿意提前过来尝试新灶，了解新灶的火力。

    而且从他对整个新铺子里里外外的安排，也不难看出冯正明确实对新铺子很了解。

    说明他之前已经不止一次来过新铺子了。

    这种对待新铺子认真态度。

    让丁远心里由衷敬佩。

    冯正明忙碌过后，没多久三师兄杨斌赶过来来了。

    因为事先说好了，三师兄要过来在这边新铺子里带一带大家。

    杨斌早上把老铺那边安排妥当。

    实际上也没有太多需要安排。

    老铺那边有朱旭、夏明烨、孙海和孙德才他们在，还是能够放心的。

    尤其是朱旭以前在聚宾园后厨很久，他在后厨经验很足。

    倒是新铺子这边，确实需要三师兄杨斌坐镇一下。

    本来冯正明也想留在这边坐镇一段时间。

    不过这几天汇泉楼那边有几个省里派下来的接待任务，冯正明必须要在汇泉楼那边盯着。

    杨斌进了后厨，打量了一番笑着说：“不错啊，新铺子果然比我们老铺那边更干净，东西看起来也是更整洁舒服点。”

    冯正明听了笑起来：“那老铺那边不整洁舒服，可是三哥你的责任。”

    这话把杨斌瞬间说的有点哑口无言。

    他挠了挠头，只能不好意思说：“还真是我的问题。”

    这话把后厨里大家都给说得乐起来。

    冯正明边笑边警告：“这次我交给你，可不能再把这边新铺子后厨给弄得太乱，要保证整洁干净才行。”

    杨斌马上说：“你这话说得，好像老铺那边多脏乱差一样啊？”

    冯正明笑起来：“怎么会，我还是相信三哥你的能力。”

    “行了行了，少在这给我拍马屁，你赶紧回去吧，汇泉楼那边不是等着你吗？省里的接待任务，你可要重视点。”

    冯正明点头答应：“放心，有大师兄在，不会出错。”

    杨斌也点头：“也对，有大师兄没问题。”

    冯正明在新铺子这边一直待到中午。

    中午的时候，他更是和三师兄一起上灶，给涌进新铺子大批顾客做菜。

    第一天开业，新铺子的生意可以用相当火爆来形容。

    当然，不少人是冲着冯正明在专门来的。

    可能之后冯正明不在的话，有一些人不会一直来。

    这点冯正明在中午的营业结束，也跟三师兄和后厨以及前边铺子里服务人员都说了一下。

    “大家要有心理准备，不能想着每天都像今天这么多人，这么好的生意，可能周末，或者凑巧大家都想吃把子rou碰到一起的时候会人比较多。

    平时可能铺子里都不一定能坐满人。

    也不用太担心，新铺子我们要慢慢做，要把东西做好，打好我们的口碑，相信慢慢会有越来越多人来吃。”

    杨斌笑起来：“你也别担心，其实每天没什么顾客，对我们是好事，我们不用干很多的活，你还要给大家开工资，那多好的事情？”

    这话一出，让在场所有人都有点绷不住笑出声。

    不过看到冯正明在，又只能赶紧憋回去。

    冯正明见大家是想笑又不敢笑。

    他笑了笑说：“没关系，想笑就笑出来，我知道大家心里有这么个想法，也没错，铺子生意不好吗，大家可以轻松点。”

    这个时候，跟到新铺子这边的常秀琴说：“小冯你放心，我们一定会把铺子经营好的。”

    常秀琴这么一说，让冯正明有些惊讶。

    不过在常秀琴表态后，其他人也都纷纷表态会努力把铺子经营好。

    冯正明看到大家如此团结一致的样子，多少也有些感动。

    “谢谢大姐，希望我们的新铺子生意会越来越好。”

    激励了大家一番，冯正明放心把新铺子交给三师兄他们。

    他自己出门走到公共汽车站去，乘坐公共汽车赶回汇泉楼去。

    冯正明走后，杨斌一脸认真对众人嘱咐一番。

    “今天开始，我们大家算是在一起工作，相信几位新人也应该知道，在这你们拿到的工资是比外面任何一家店都要高的，所以我希望你们能好好干活。

    虽然刚才老板他走之前说，可能之后我们每天生意不会像是今天这么好。

    但我希望我们的生意可以越来越好，所以你们也都要打起精神，认真为顾客提供服务。

    尤其顾客吃完走了，要立刻把桌子清理干净，一定要顺手把桌子擦干净，不能残留任何的杂物知道吗？”

    杨斌认真进行一番教导，告诫服务人员一定要及时清理铺子里垃圾。

    这方面虽然之前招聘这些服务人员的时候，都有对他们做过一些培训。

    其中常秀琴和几个服务人员也是从老铺那边调过来。

    杨斌还是认真进行一番强调，务求新铺子在这方面也能做好。

    这部分也是老铺那边口碑好的原因之一。

    正在说着，竟然又有顾客上门了。

    探头进来的时候，还不好意思问了一下是不是还在营业？

    杨斌见状立刻招呼道：“对对，还在营业的，要吃什么进来看看？”

    然后几个人便进了铺子，很快点了把子rou还有菜，坐在铺子里吃了起来。

    可能冯正明自己也没想到，新铺子的生意虽然不如老铺那么火爆，但生意也没有他所想的那么差。