第54章：竹林七贤图（上） (第1/1页)

    “嗞——”

    “嗤——”

    此时的柳晨，全神贯注，脑海与心灵只有「竹林七贤」的构图，并且要怎么用刻刀绘写出画面他似乎极为熟练，就好像练习汉字多年，从一撇一捺开始，笔画顺序，了然于胸。

    现场特写镜头，长时间驻留在柳晨的厨房。

    之前岳明城抢开局、侵掠如火的气势，陡然间消散一空。

    见此，也在自家「幸平大众食堂」开电视收看加密信号直播的幸平父子俩。

    老父亲幸平城一郎啧啧有声：

    “创真呀，瞧见没有，这才是真正的「不动如山」，当你足够强大并且足够自信，你本身就是一座山，完全不会因为外部对手施加的压力而出现慌乱，进退失据。”

    幸平创真是第一次看加密食戟直播，早就因为现场窒息、肃杀的氛围，暗暗咋舌。

    他对那位见过一面的柳店长，投以极钦佩的目光。

    “老爹，你确定那个岳明城的外号是「风火山林料理家」？我看是只有风与火，光有气势和锐气了……！”

    “而山与林是柳店长演绎的才对劲吧！”

    没错。

    相比岳明城的窒息烹调节奏，每一秒钟都死抠的风格。

    柳晨的厨房画面展开显得从容不迫。

    首先，持特殊的雕刻刀，对整版的豆腐，足足雕刻了十分钟。

    不管外界担当解说员堂岛银的声音，在介绍岳明城的工序时如何激情澎湃。

    无论摄像机位在他食戟厨房外停留多久。

    也根本没空计算现场有多少观众。

    此时此刻。

    每一位收看这场食戟直播的观众，都笃定了一件事。

    柳店长已然沉浸到雕刻与美术的世界。

    这，绝不仅仅是厨艺了！

    ……

    岳桦登、岳桦拳父子，已经失声。

    镜头特写画面上，岳明城额头出现了一层细密的汗珠，他的眼神也不复开战登台时的自信与锐利。

    岳明城的工序差不多了。

    他特制的酱汁已调好，最后拌入水淀粉，稍微加热，酱汁就突然变得浓稠了。

    他转而去煮之前调和好的蛋液，堂岛银就逮着岳明城讲解，因为另一间厨房的工序从始至终都是雕刻，平淡而无声，他实在不好展开词句。

    “诶，大家注意到没有，岳明城选手的火候功夫很厉害啊，这蛋液炒煮的相当滑嫩——”

    很快。

    在一个古色古香的陶瓷碗，倒扣装上刚煮出来的香米饭。

    煎锅里，整张蛋饼也恰好煮的软透，浓香扑鼻。

    只见岳明城熟练的颠锅，整张蛋饼精准无误的盖在了米饭上，四周严严实实。

    乍一看，还以为是一团“蛋包饭”。

    堂岛银赞不绝口：

    “到这里，淋上酱汁，就是一碗人气中华料理《天津饭》！”

    “无论在现场还是直播台前的观众，是否已经感受到岳明城选手的厨艺实力了呢？这一碗《天津饭》，如果列在岳家楼的菜单上，您愿意花多少钱尝尝？”

    镜头对向了正在拉开袖口看腕表的堂岛银，他吃了一惊道：

    “而且，这道食戟菜品，只花了20分钟时间！”

    评审台，是两名远月教授，一名校外美食家的标准3人配置。

    罗兰·夏佩尔。

    宫里隆夫。

    校外美食家则是横滨市中华街酒楼业巨头，北条美代子的父亲，北条大河。

    这起码是三位特级厨师！

    分开盛装的《天津饭》，由岳明城递到了评审席。

    对宫里隆夫和罗兰·夏佩尔这两名极具知名度的教授，远月出身的岳明城并不陌生。

    而北条大河，岳明城也认识。

    这位前辈，是他大鳄叔叔岳桦登的圈内好友。

    “三位，这就是我的食戟答卷，请审查！”

    显然，三位评审中，最有话语权的却是校外而来的北条大河。

    毕竟本次食戟题目是「中华料理」。

    北条大河又是横滨市数一数二的中华料理专家，他的审查，发言，可以说直接决定胜负。

    “岳明城选手，你的厨艺，比起你在远月修学时，进步了可不是一点半点啊！”

    对北条大河目光炯炯的注视，赞誉。

    岳明城好歹是80届第三席毕业的履历，只是淡淡笑了笑：“也就是从七颗星，突破到了九颗星，但一天没触摸特级门槛，我就不会说自己有多大的进步。”

    “特级以下，皆为凡俗！”

    “你很谦虚！”

    北条大河最后深深望他一眼，取了在托盘上的干净勺子，对盛装食戟菜品的古朴大碗，挖下去，半勺的米饭，蛋衣层在上，浓稠的酱汁渗透整个勺子。

    摄像师很会取景。

    特写之下。

    这勺米饭、蛋层与酱汁的简单搭配，却在勺子上构筑了流光溢彩的珍馐级画卷。

    “咕噜~”

    最直截的吸引表现就是，深夜食堂本店内，洪七公、陆小凤等人，喉咙动了动。

    他们饿了。

    其实，评审也一样。

    这就是先手或者说先上菜的优势！

    如果合格分数之上的菜品，评审自然而然会多吃些，这样留给后位选手的审查空间就不大了，仅尝一两口，怎么可能在舌尖上形成深刻记忆。

    直播画面上，北条大河和两位远月教授，接连吃了接近三分之一的量，才极有默契停下。

    “的确有资格写在岳家楼的菜单上，成为一种常驻菜式。”

    北条大河只有这么一句，份量却吓人。

    岳家楼的老板和总料理长是谁？

    美食大鳄，正儿八经的麟厨师，岳桦登。

    他麾下又有三名特级主厨，执掌风格不同的三座分楼，一座是川味楼，一座是港粤楼，一座是口味本土化的中华楼。

    而岳明城的这道《天津饭》，无论排列在哪座分楼乃至主楼的菜单上，不正是说他有资格招待那些慕名而来的挑剔食客么！

    宫里隆夫、罗兰·夏佩尔正要就着技术含量多点评几句的时候。

    堂岛银的大嗓门，语不惊人、死不休：

    “快看，他到底用雕刻刀勾勒出了什么……嘶！这些人物，全部活了？”

    唰！

    一双双眼睛，摄像机，收看加密直播的观众，都盯着另一间厨房的画面。

    半个小时，柳晨的豆腐雕刻，终于揭下神秘面纱，展露了全貌。

    他将湿润的纱布，完全揭下来。

    整版豆腐放到了一个超大金属托盘上，然后这个托盘直接架在炉灶上，同开几个灶具，火力凶猛。

    嗞嗞嗞。

    之前不知何时已经调好并倒入的麻婆酱汁，迅速沸腾冒出了香浓的气息。

    洁白的豆腐块，在色泽与guntang如同岩浆的浓稠酱汁中熬煮着。

    很快。

    豆腐块表面的人物雕刻，一个个的逐渐复苏般，有人在抚琴，有人在饮酒，有人在高歌。

    热雾缭绕，栩栩如生的豆腐雕刻居然有了一种谪仙气象。

    “这是……！”三名评审目瞪口呆地看着金属大托盘里，未经分割的整版豆腐。

    北条大河惊得起立，椅子摔倒：“竹林七贤图？！”