第十八章；野菜 (第1/1页)

    二十八，蒸枣花。

    听起来怪唬人，其实就是蒸枣馍。

    枣已经买好。

    接下来就像蒸包子一样，把枣包进去蒸就行。

    今天，王振并没有帮忙。

    因为明天就是二十九了，需要包饺子，留到三十去吃。

    好多年没有吃过荠菜饺子的他有点馋了，准备去路边的田里看看，挖点荠菜回来。

    一个铲子，一个篮子。

    准备好以后，王振当即带着王亮出发了。

    北方的冬天，万物萧条。

    但是，在地里或者沟边，总有一些特殊的存在，那就是野菜。

    常见的有两种。

    一种叫做笕母叶，类似萝卜苗，上面有微刺，吃的时候，如果不过水的话，微苦。

    一种叫做荠菜，长的有点类似蒲公英，不过叶子更窄。

    早些年的时候。

    村里面粮食不够吃的时候，这两样东西，可是帮了不少忙。

    不过，现在的生活条件好了。

    吃的人却少了。

    唯独王振忘不了，那荠菜炒鸡蛋包饺子的味道。

    来到路过。

    王振先带着王亮在沟边找了找。

    有是有，但是不多，零零碎碎的不好挖。

    于是，两个人来到了旁边的一处荒田。

    荒田。

    这东西罗家湾很多，都是那些不愿意种地的人留下的。

    因为什么也没有种的原因，成为了各种杂草的乐园。

    黄篙，水蒿，婆婆丁，荠菜，笕母叶到处都是。

    更重要的它们还扎堆。

    一旦找到一处，就能够找到一堆。

    “哥，就在这里挖吧，好多。”

    来到荒田，王振很快就找到了目标，开始招呼王亮过来挖。

    “好的，马上过来。”

    听到王振的召唤，王亮立马跑了过来，加入了挖荠菜的行列。

    “笕母叶也要，今晚回去炒着吃。”

    王振提醒的说到。

    “行！那就多挖点。”

    王亮一点意见也没有，奋力挖了起来。

    这种情况。

    即使寒风呼啸，两个人也不觉冷。

    一边聊天，一边挖，不知不觉一两个小时就过去了。

    此时，他们带过来的框子里面，已经堆满了荠菜和笕母叶。

    王振一看时间差不多快要到中午了，当即便带着王亮朝着家里走去。

    “王振，王亮，你们去那了？”

    路过罗克松家门口，她妈正在掐柴准备做饭，下意识的问了一句。

    “挖点野菜，准备明天包饺子。”

    王振笑着回应到。

    “荠荠菜？这可是好东西，你们下午还去不。”

    “如果还去的话，记得叫上罗克松，让他也挖点回来。”

    听到王振的回答，罗克松他妈问到。

    “不去了，我们已经挖够了，下午准备挖点莲菜，没时间去了。”

    王振一听，笑着推辞到。

    他们今年没有买莲菜，可是指望着自己家的那点莲菜坑。

    正好下午没事，过几天就要吃。

    他准备带着哥哥挖一点出来，放在那里备用。

    “嗯，也是，你们在那里挖的？给我说一下，我下去带着克松去看看。”

    听到王振下午不去了，克松妈考虑了一下问到。

    “就在路边的荒地，多的很，我们先回去了。”

    王振笑着解答完，带领王亮回了家。

    此时，王妈正准备做饭。

    王振一看，当即把笕母叶拿了出来，让王妈中午炒了吃。

    中午。

    王妈炒了几道菜，蒸了一笼馒头，煮了稀饭。

    菜是一盘油炸鸡块，一盘炒鸡蛋，一盘炒笕母叶，一盘炒土豆丝。

    “好久没吃笕母叶了，还是那个味！”

    王奶奶夹了一筷子笕母叶后，感叹到。

    他们那个年代，可是吃野菜过来的。

    “好吃是好吃。就是有点苦！”

    王妈认同的点了点头，又夹了一筷子，吃的津津有味。

    “吃不惯，太苦了！”

    王亮尝了一口，皱着眉头说到。

    “不苦啊，我觉得挺好吃的。”

    听到哥哥的话，王振笑着说到。

    他挺喜欢这野菜的，纯天然无污染，没有化肥，没有农药，健康。

    这东西，他在城市里面打工的时候，想吃都吃不到的。

    吃完午饭。

    在稍微休息一下喝点茶以后，王爹带着王振和王亮来到了路边的莲菜池。

    他们的手中都提着工具。

    一人一把铁锹之外，还有一片竹片。

    铁锹负责挖泥，竹片负责清理莲藕上面的泥。

    下了莲塘。

    因为水早就干了，莲塘里面的淤泥也已经变硬，只剩下一根根干枯的莲菜杆，乱七八糟的堆在水塘之中。

    挖藕。

    王爹是专业的。

    因为他曾经在村里面的莲菜塘里面干过活。

    不过。

    如果因为水下的肥力被耗光，村里面那几藕莲菜塘早就没种莲菜了。

    挖藕这种事情，自然也不需要再做了。

    但是，技术还在。

    开始以后，王爹率先动手，找了一片莲杆密集的位置，挖了一锹。

    “咔嚓”……

    王爹刚一用力，一声脆响就传到了三人的耳中。

    “不好，挖到藕了！”

    听到脆响，王爹惊呼一声，把铁锹掀开，果然一节白花花的莲藕出现三人面前。

    “还好，还好，正好在接口位置，不好就浪费了。”

    看到挖出的位置，正好处于藕节，王爹松了一口气，开始小心翼翼的往旁边挖土。

    见此。

    王振和王亮开始帮忙。

    王爹负责清理藕上面的淤泥，他们两个则负责清理藕两边的淤泥。

    很快，一节小孩手臂粗细的莲藕被挖了出来。

    看起来不大。

    但是，并不是因为营养不足。

    而是因为王家池塘里面种的是很少见的小白藕。

    这种藕跟世面那种卖的那种又粗又长的不一样。

    是专门用来炒和凉拌用的。不管是炒还是凉拌，都香脆可口。

    第一节莲藕挖出来以后，王振和王亮开始挖第二节。

    刚刚就在两人挖第一节的时候，王爹已经把挖出了不少莲藕芽。

    正常来说。

    只要是有芽的地方，就有莲藕。

    而这些地方，已经不适合用铁锹，不然的话很容易把莲藕挖断，因此需要王振和王亮用带的竹节去挖。

    就这样，

    王爹负责挖上面的泥土，王振和王亮负责清理莲藕旁边的泥土。

    挖了一会后，三个人都热了起来，纷纷脱掉了外套继续。

    这一挖。

    就是三个小时。

    此时，他们已经挖出了两箩筐的藕，足够吃到过年以后，便停了下来，带着挖好的莲藕回家清洗，