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第7章 孝敬老太太 (第2/2页)
耳房都是分给老太太一家的,只是如今就剩下老太太一个,房子太大太冷清,她才会找人封了两边耳房,又把房门上锁,免得看着难受。 林放开了耳房门,出去找了把扫帚,表面上是用扫帚打扫,实际上是把房子里的东西收进空间再放出来。 这一进一出,所有的灰尘、污渍,都被清扫了个干净落尽土里,又被粉碎吸收掉。 不一会儿的功夫,林放就把整个房间打扫干净,又回到院里把扁担挑进来,把东西分别归置好。 猪rou切出十斤,羊rou切出十斤,公鸡5只,兔子5只,鱼5条,鸡蛋1篓,干蘑菇1挂,豆腐1板,白菜5颗,萝卜10根,番茄20个。 白面20斤,棒子面20斤。 葱姜蒜各色香料若干。 做个八菜一汤绰绰有余。 至于上白面馒头,棒子面窝窝头还是上二合面的馒头,这要跟何雨柱商量一下。 等归置好,林放另外拿了一块rou,一篓鸡蛋进了老太太的正房。 这会儿林放回来,老太太心里安稳,就又有点困,靠着炉子坐着有点打瞌睡。 “奶奶,你吃早饭了吗?” “我听不见。” 林放一听这话,就知道老太太指定没吃饭。 他道:“奶奶,我炖个鸡蛋羹,做个rou丝面,你陪着我吃点儿?” “多放点rou,要肥的!” “好嘞!” 林放忍不住一笑,老太太特别可爱。 他打开炉子的封口,用火钳把里面故意对歪的蜂窝煤对齐,又撒了点盐进去,炉火很快就上来。 老太太不会做饭,平时几乎不自己动手,各种配料都不齐全,也就有个油盐酱醋的基本配备。 林放想着改天自己动手,做点出来。 别的不说,芝麻可以自己种,香油自己也可以在空间里磨出来,还能产出副产品芝麻酱。 黄豆可以自己种,把豆子煮熟撒上面粉裹匀,捂出霉豆子,可以做黄豆酱。 吃剩的白面馒头放阴凉处长出霉菌,再丢进坛子里放盐水搅拌,可以做出甜面酱。 眼下这些东西都没有,林放用酱油炒了点rou酱出来, 这才开始上锅蒸鸡蛋羹, 趁着间隙,他开始和面做面条。 等鸡蛋羹蒸好,撒上炒好的rou酱,又且了点葱花丢上去,林放放了根汤匙进去,又拿了个盘子,装了些冷水,再把鸡蛋羹小碗放上去端给老太太。 他道:“奶奶,你先吃着,我炒了rou丝好下面。以后啊,大孙孝敬您,天天给您做好吃!” 老太太眼眶一下子红了:“你说的是真的?” 林放用力点头道:“当然是真的。你是我奶,我孝敬您那不是应当应分的嘛!” “好孩子……好孩子……” 老太太背过身去,偷偷拿手绢擦了擦眼泪。 趁着老太太吃鸡蛋羹的功夫,林放切了rou丝,又去隔壁耳房取了几根白菜叶,炒了个白菜rou丝。 老太太喜欢吃肥的,林放就稍微多放了点肥rou,也没敢弄太肥,他不知道老太太以前的饮食情况,怕一下子刺激太过坏了老人家肠胃。 白菜rou丝炒好,锅里加水,等锅开了把面下进去,这就是一锅炝锅面。 面条煮好,林放先给老太太盛了一碗,放在桌上这才盛自己的。 老太太刚刚吃鸡蛋羹,眼睛就一直亮晶晶的。 难过的情绪,早就被可口的美食给冲淡的个一干二净。 这会儿闻到rou丝面条的香气,老太太没忍住又咽了口口水道:“大孙,快过来,咱们一起吃!” “来了!” 林放端着面碗坐到老太太对面:“奶奶,你也吃!” “好!我吃!” 老太太没几颗牙了,林放特意把面条煮软了一些,rou丝也炒的很嫩。 她挑了一筷子放进嘴里,只觉得特别适口,稍微挤压一下,rou丝就散开,面条就融化,rou香和麦香混合在一块,竟是比刚刚的鸡蛋羹还要美味。 不一会儿的功夫,老太太竟是又把一碗面连汤带面给吃了个精光:“真好吃!大孙,你这手艺确实比傻柱子强!” “嘿嘿!” 林放不好意思的道:“奶奶,你不会怪我自己不动手,却让柱子哥掌勺吧?我没打算用这手艺谋生,只想做给自己家人吃。您可得保密,不能让别人知道我会厨艺!” “不怪!不怪!” 老太太笑眯眯的答应道:“我大孙压根就不会做饭!” 林放洗碗收拾的功夫,老太太就耐不住困,进里屋休息去了。 把房间收拾好,林放悄悄掩上房门,出门上班。 到了轧钢厂车队,一切照旧。 林放还是要跟着赵师傅学习修车。 其实昨天一天,林放就已经学了个差不多,今天已经没什么可学的。 一辆卡车总共就那么多零件,林放早就已经记了个大概。 要是给他一辆车放进空间里扫描一下,他甚至可以自己用零件组装一辆出来。 不过,该磨的洋工还是要继续磨。 林放准备先观察几天,要是还不能摸车,他就去找杨厂长问问情况。 只有能开车才能跑的远一点,也只有跑的远一点,才有机会去各地收点好东西上来。 如果有机会,林放也不介意做点好事。 多种点土豆、红薯出来,帮帮外面受灾的同胞。 可现在还不行。 没有车,没有介绍信,林放寸步难行。 也就是这两年南方遭了灾,审查稍微放松了一点。 不过这个放松也是针对真正的逃荒人员,毕竟都是一家子一家子的逃荒,个个面黄肌瘦的,怎么看也不像是坏人。 林放单独一个人,脸色白净还细皮嫩rou的,一看就是养尊处优。 要是没有车,没有介绍信,那真是一抓一个准。 一方面是基层组织工作做的扎实,群众积极性很高。 另一方面是刚刚战胜米帝不久,爱国情绪高涨。 一个陌生面孔只要在一个地方出现两三次,极有可能被群众举报成坏分子。 林放想着这些有的没的,待到下班时间,到食堂花2分钱买了一块老面头,直接腿着回了四合院,打算回去给老太太做饭。 面头作用相当于酵母,做出的馒头却更香。 北方以面食为主,每家做出的馒头水平却参差不齐,面头至少占一半。
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