第404章 第二道乌龙烤奶2 (第1/1页)

    烘培房里。

    白雲在煮配料，吃了雪媚娘，要是再吃能饱腹的东西，口感定没有之前好。

    所以她要做饮料。

    这一次她要亲自熬制配料。

    奶与茶的分配她也会亲自调试。

    今天在市场上买到了乌龙茶茶叶，决定做乌龙烤奶。

    将乌龙茶放在水中，先用滚水冲洗。

    再将这第一次的水倒在盆中，重新放入凉水煮茶。

    等到这一次的茶水煮开，才能用来做烤奶。

    而第一次清洗茶叶的水去污能力非常好。

    同时也不伤手。

    所以得留下来一会儿做清洁用。

    白雲一边煮茶，一边将纯牛奶倒入锅中。

    开始烤锅子里的奶。

    烤奶也是奶茶的一种。

    只是两种口感不同。

    一种是入口既有很浓的味道，一种是先有茶香，后有回味。

    所以两者都有很大的市场。

    等到两边的火候都足够，再拿出一个盆，将两种饮品都倒进去。

    然后再搅拌均匀，一杯烤奶也算是完成了。

    白雲先给自己到了一杯尝试味道。

    品尝之后，又加了些许乌龙茶进去。

    再尝，觉得口感达到最妙的程度才叫茶水与烤奶的比例记下来。

    用小杯重新装了一杯乌龙烤奶。

    再用碟子装一些红豆和补丁。

    可供自由加料，也可单吃佐料。

    这杯烤奶相对来说制作复杂一些，价格也有提升，定价两元一杯。

    白雲摆好盘子，端着出去让梦莎夫人点评。

    这第二次也不过是用了半个小时而已。

    梦莎夫人立马瞪圆了眼睛。

    “白雲，我不介意时间长，你为何这么快！”

    在皇家比赛场上，每天只做一道甜品。